幻のキノコ「博多すぎたけ」や、高品質の国産冷凍きのこなどを工場から直送！
他にない商品を取り揃えています。
https://hakatasugitake.com/

◆ショップ全体のターゲット
・家族に国産の安全な食材を食べさせたい主婦
・食材にこだわる人
・きのこ好き

◆博多すぎたけ（正式名称ヌメリスギタケ）とは
・天然キノコ「ヌメリスギタケ」を屋内施設で栽培したキノコ
・大量生産が難しく、一般的に入手が困難
・日本で唯一当社のみ製造
・シャキシャキの食感、ぬめり、濃厚な風味が特徴
・美容健康に良い成分を含む
・天ぷら、素焼き、味噌汁など様々な料理に使える

◆商品別特徴、ターゲット

1.生鮮博多すぎたけ
・市場にほとんど出回っていない
・珍しいきのこだが、様々な料理に使える
☆ターゲット
・珍しい食材を試したい人
・美容健康に良い食材を好む人

2.冷凍きのこ（博多すぎたけ、しめじ、エノキ、エリンギ）
・全種類国産
・解凍不要、そのまま加熱調理可能
・きのこは自宅で冷凍すると水っぽくなりがちだが、独自製法で凍結したきのこは、水っぽくならず、
　生鮮と同じ風味と歯ごたえがあります。
・冷凍きのこはスーパーにあまり出回っておらず、一般消費者に浸透していない。
☆ターゲット
・料理時短したい人
・冷凍野菜や食材の冷凍方法に興味を持つ人

3..フリーズドライ味噌汁
・「博多すぎたけ」入り、九州の合わせ味噌で素材にこだわった味噌汁
・手軽なのに高級感のあるお味噌汁として好評
・通常商品とは別に、贈りもの専用のギフト商品あり
☆ターゲット
・家族が少ない、時間がないなどの理由で「作るまではないけど味噌汁が飲みたい」と考えている人
・贈りものとして（ご高齢の両親、単身者への贈りものとして）

3.波佐見焼＆味噌汁ギフトセット
・波佐見焼「くらわんか碗」と「博多すぎたけ」入りフリーズドライお味噌汁のギフトセット。
・小ぶりなお椀で女性やご高齢の方のお茶碗として。両親や一人暮らしの方へ。
☆ターゲット
・贈りものとして（母の日、父の日、敬老の日などのイベント毎）